Импортозамещение в чистом виде
Источник: Телеграм-канал Темрезов Р.Б. «Именно так можно сказать о процессе сыроварения Арсена Теунаева — владельца частной сыроварни из Карачаево-Черкесии. Мягкие, полутвердые и твердые сыры — более 20 видов, среди которых страчателла, моцарелла, буррата, рикотта, страккино, скаморца, качотта, пармезан и другие. Идея запустить собственную сыроварню у Арсена возникла после того, как из-за введенных в 2014 году…